Es werden alle Qualitätsmerkmale angezeigt, die in der Rohwarengruppe dieses Artikels als Analysewert aus Waage zur Verfügung stehen.
Da zum Zeitpunkt der Erfassung u.U. noch keine Sorte definiert ist, werden alle Qualitätskriterien angegeben.
Berücksichtigung finden später nur jene, die für die Sorte relevant sind.