Rohware-Tabellen für Zu- und Abschlag-Staffeln

 

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In Rohwarengruppen deklarierte und in Abrechnungsschemata näher definierte Qualitäten können unter anderem mittels Zu- und Abschlag-Staffeln bei der Abrechnung eines Rohwarebeleges einen Zuschlag oder Abschlag auf die Menge (Ergebnis als ‚Mengenzu-/abschlag‘) oder Preis (Ergebnis als ‚Preiszu-/abschlag‘) einer bestimmten Warenposition bewirken. In der Variante Abrechnung mit ‚einfacher Umrechnungsfaktor‘ wird ausgehend von der Analysewert/Basiswertdifferenz ergänzt um die Basiserweiterung zunächst der zugehörige Umrechnungsfaktor ermittelt. Dieses ergibt multipliziert mit der (erweiterten) Analysewert/Basiswertdifferenz die Preis- oder Mengen-Änderung pro 100 Mengen- bzw. Preiseinheiten ( in der Regel also kg/dt oder ct/Euro ), also in Prozent. Die Basiserweiterung trägt der Tatsache Rechnung, dass beispielsweise erst ab einem Analysewert über 15,0 % Feuchtigkeit getrocknet werden soll, dann aber bis auf 14,5 % (Basiserweiterung = 0,5).
Bei einem Analysewert von 18,3% und einem Basiswert von 9,0% würde sich mit angegebener Beispiel-Staffel folgende Rechnung ergeben:
(Analysewert 18,3 – Basiswert 9,0) + Basiserweiterung 0,5 = 9,8
Umrechnungsfaktor 1,4 * 9,8 = 13,72% 

In der Variante Abrechnung mit ‚gestaffelte Abrechnung‘ erfolgt die Ermittlung des  Ergebnis-Prozentwerts als Summe der ermittelten Ergebnis-Prozentwerte der einzelnen Intervalle. Bei einem Analysewert von 18,3% und einem Basiswert von 9,0% würde sich mit angegebener Beispiel-Staffel folgende Rechnung ergeben:
(Analysewert 18,3 – Basiswert 9,0) + Basiserweiterung 0,5 = 9,8
1. Intervall: bis 4,4 mit Umrechnungsfaktor 1,2 ergibt 4,4*1,2 =  5,28%
2. Intervall: bis 8,4 mit Umrechnungsfaktor 1,3 ergibt 4,0*1,3 =  5,20%
3. Intervall: bis 9,8 mit Umrechnungsfaktor 1,4 ergibt 1,4*1,4 =  1,96%
ergibt als Ergebnis 5,28+5,20+1,96 = 12,44%

Besonderheiten der Lagernummer: Das Abrechnungssystem sucht eine Zu-/Abschlag-Staffel zunächst mit der Lagernummer des Rohwarebeleges. Ist diese nicht eingerichtet, so wird auf die Staffel zur Lagernummer ‚0‘ zurückgegriffen.